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提高HACCP体系认证质量的建议

来源:www.tboyg.com 作者:杭州嘉兴验厂网 发布时间:01-05

  众所周知,HACCP认证体系应用极为广泛,HACCP体系应用到的环节可以从农场到餐桌,在农产品生长饲养过程进行评估判断,做好农产品质量的把关,在食品过程中做好卫生工作,在批发商店过程中,确保合适的卫生设施,在餐馆、食品过程中加工烹饪确保食品安全。

  为了有效推广HACCP体系认证,切实保证食品安全和认证质量,提高HACCP体系运行有效性,提高HACCP体系认证质量,超网验厂辅导老师为企业提出以下几点提高HACCP体系认证质量的建议

  提高HACCP体系认证质量的建议有:

  一、食品生产企业必须充分认识建立HACCP体系和认证的重要性和必要性。食品加工企业要想在国际大市场中占有一席之地,必须通过HACCP认证。因此,食品生产企业必须提高对本企业建立HACCP认证的重要性和必要性的认识,积极参与HACCP体系建立和认证,因此来提高企业的自身管理水平和产品安全质量水平。

  二、企业建立HACCP体系后,要杜绝“两张皮”现象的发生,切实把体系建设和企业质量管理紧密结合起来,在“实用”和“有效”上下工夫,从工作策划、知识培训到现场分析,从文件编写到实际操作,从内部审核到管理评审,每项程序和制度都应和企业的实际紧密结合起来,真正起到规范生产、确保产品安全的效果。

广东11选5  总而言之,HACCP体系认证已成为国际上公认的控制食品安全的有效手段。只有提高HACCP体系运行的有效性,才能达到控制食品安全质量的最终目的。

  以上几点就是超网数十年的验厂辅导咨询师为大家提出的几点提高HACCP体系认证质量的建议,如果您对此内容有什么不明白,或者想要了解更多的体系认证方面的资料的话,您可以点击在线客服或者通过电话与我们的专家进行详细沟通,我们的坐席专家均为资深的验厂辅导老师,可以帮助您解决验厂难题,欢迎您的来电!

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